KULINARNA PODRÓŻ PRZEZ ŚWIAT – Hiszpania art.spons

0

ŚWIATOWY DZIEŃ MAKARONU

DO WSPÓLNEGO ŚWIĘTOWANIA ZAPRASZAJĄ MISTRZOWIE KUCHNI Z 5 KRAJÓW –

Tajlandii, Meksyku, Korei, Hiszpanii i Polski

 

Ma setki form, kolorów i rodzajów oraz jest bazą wielu dań – tych popularnych na całym świecie, jak i lokalnych, w których łączy się z regionalnymi przysmakami. Znają go, lubią i jedzą niemal wszyscy – bez względu na wiek, płeć i pochodzenie – na obu półkulach i pod każdą szerokością geograficzną. Inspiruje zarówno domowych smakoszy, jak i mistrzów kuchni. Makaron, bo o nim mowa, ma nawet swoje święto – 25 października przypada Światowy Dzień Makaronu. Z czym podaje się ten przysmak w różnych zakątkach świata? Jak się go przyrządza? Pokazali nam to kucharze z 5 różnych krajów, którzy stworzyli pyszne dania inspirowane regionalnymi przysmakami swojego kraju i znakomitym, polskim makaronem. Każdy z nas może je z łatwością przyrządzić w swojej domowej kuchni!

 

Z okazji Światowego Dnia Makaronu, 5 kucharzy z różnych stron świata – Tajlandii, Meksyku, Korei, Hiszpanii i Polski przygotowało dania z makaronem Lubella inspirowane typowymi dla danej kuchni składnikami. Mistrzowie kuchni opowiadają też o tym, jak najczęściej jada się makaron w ich krajach

Dzis zabieramy Państwa do Hiszpanii – Ignacio Gómez przyrządził makaron z pikantną kiełbasą chorizo
POTRZEBUJESZ:

·         Makaron Lubella Pióra 1 opakowanie

·         czosnek 4 ząbki

·         oliwa z oliwek 100ml

·         krojone pomidory z puszki 400g

·         passata pomidorowa 720g

·         kiełbasa chorizo 200g

·         zielona papryka 1 sztuka

·         czerwona papryka 1 sztuka

·         koncentrat bulionu drobiowego Krakus ok. 1/3 butelki

·         cukier 1 szczypta

·         sól i pieprz do smaku

Czas przygotowania: 25 minut

 

DO DZIEŁA!  

  1. Na pierwszy ogień…

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w wodzie z dodatkiem koncentratu bulionu drobiowego.

  1. W międzyczasie…

Do garnka włóż krojone pomidory, wlej passatę, dodaj oliwę z oliwek, sól i cukier. Gotuj przez ok. 30 min. na niedużym ogniu, aż zgęstnieje. Na patelnię wlej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i podsmaż, aż się zrumieni. Następnie dodaj cebulę i pokrojone w paski papryki. Gdy zmiękną dodaj pokrojone na małe kawałki chorizo.

  1. To już prawie meta!

Wyłóż ugotowany makaron na talerz i polej sosem z chorizo i warzywami.

 
Właśnie te i wiele innych domowych ręcznie wytwarzanych potraw według tradycyjnej receptury,  będzie można nabyć już niebawem w nowo powstającym Gastro PUnkcie Woli. Już wkrótce otwarcie szukaj darmowych Voucherów na posiłek

kucnia-makarony

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.