ŚWIATOWY DZIEŃ MAKARONU
DO WSPÓLNEGO ŚWIĘTOWANIA ZAPRASZAJĄ MISTRZOWIE KUCHNI Z 5 KRAJÓW –
Tajlandii, Meksyku, Korei, Hiszpanii i Polski
Ma setki form, kolorów i rodzajów oraz jest bazą wielu dań – tych popularnych na całym świecie, jak i lokalnych, w których łączy się z regionalnymi przysmakami. Znają go, lubią i jedzą niemal wszyscy – bez względu na wiek, płeć i pochodzenie – na obu półkulach i pod każdą szerokością geograficzną. Inspiruje zarówno domowych smakoszy, jak i mistrzów kuchni. Makaron, bo o nim mowa, ma nawet swoje święto – 25 października przypada Światowy Dzień Makaronu. Z czym podaje się ten przysmak w różnych zakątkach świata? Jak się go przyrządza? Pokazali nam to kucharze z 5 różnych krajów, którzy stworzyli pyszne dania inspirowane regionalnymi przysmakami swojego kraju i znakomitym, polskim makaronem. Każdy z nas może je z łatwością przyrządzić w swojej domowej kuchni!
Z okazji Światowego Dnia Makaronu, 5 kucharzy z różnych stron świata – Tajlandii, Meksyku, Korei, Hiszpanii i Polski przygotowało dania z makaronem Lubella inspirowane typowymi dla danej kuchni składnikami. Mistrzowie kuchni opowiadają też o tym, jak najczęściej jada się makaron w ich krajach
Dzis zabieramy Państwa do Hiszpanii – Ignacio Gómez przyrządził makaron z pikantną kiełbasą chorizo
POTRZEBUJESZ:
· Makaron Lubella Pióra 1 opakowanie
· czosnek 4 ząbki
· oliwa z oliwek 100ml
· krojone pomidory z puszki 400g
· passata pomidorowa 720g
· kiełbasa chorizo 200g
· zielona papryka 1 sztuka
· czerwona papryka 1 sztuka
· koncentrat bulionu drobiowego Krakus ok. 1/3 butelki
· cukier 1 szczypta
· sól i pieprz do smaku
Czas przygotowania: 25 minut
DO DZIEŁA!
- Na pierwszy ogień…
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w wodzie z dodatkiem koncentratu bulionu drobiowego.
- W międzyczasie…
Do garnka włóż krojone pomidory, wlej passatę, dodaj oliwę z oliwek, sól i cukier. Gotuj przez ok. 30 min. na niedużym ogniu, aż zgęstnieje. Na patelnię wlej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i podsmaż, aż się zrumieni. Następnie dodaj cebulę i pokrojone w paski papryki. Gdy zmiękną dodaj pokrojone na małe kawałki chorizo.
- To już prawie meta!
Wyłóż ugotowany makaron na talerz i polej sosem z chorizo i warzywami.
Właśnie te i wiele innych domowych ręcznie wytwarzanych potraw według tradycyjnej receptury, będzie można nabyć już niebawem w nowo powstającym Gastro PUnkcie Woli. Już wkrótce otwarcie szukaj darmowych Voucherów na posiłek
There is no ads to display, Please add some