Pomidory

0

Pomidory z lokalnych upraw, dostarczane w  tekturowych skrzynkach po 6 kg. Pomidor twardy niesortowany nadaje się bezpośrednio do spożycia , na zupy ,przetwory ,ketchupy.

Możliwy dowóz na obszarze gminy Miedzna (powyżej 5 skrzynek) lub odbiór osobisty zamówienia pod nr telefonu

515 813 416 odbieramy sms dostawy w środy i soboty

pomidor

Cena promocyjna za skrzynkę to tylko 10zl

Pomidory mają mnóstwo witamin i pierwiastków mineralnych. Zawierają antyutleniacze, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami i zapobiegają procesom szybkiego starzenia się tkanek. Pomidory wzmacniają odporność dzięki dużej zawartości witaminy C. Warzywa są małokaloryczne, więc mogą sobie na nie pozwolić nawet osoby na diecie. Ponadto świeże warzywa można przygotować na wiele sposobów: na kanapki, w sałatce czy w przetworach, zawsze smakują równie wyśmienicie.

Witaminy i minerały w pomidorach

Jeśli chcesz wzmocnić swoją odporność albo przyspieszyć gojenie się ran, jedz pomidory. Zawierają one bardzo dużo witaminy C, która działa w ten sposób. 180 g owocu, czyli jeden duży pomidor dostarcza 60% dziennego zapotrzebowania na nią. Dodatkowo pokrywa on 25% zapotrzebowania na witaminę E. Ma wiele beta-karotenu, który neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników. Ponadto zawiera witaminy z grupy B, witaminy PP i K. Wśród minerałów pomidory mają najwięcej potasu. Potas obniża ciśnienie krwi poprzez swoje działanie moczopędne. Wapń, magnez i żelazo również są w tych warzywach. Można w nich znaleźć nawet miedź, mangan i kobalt.

 

 

Kilka propozycji podania

pomidory_faszerowane

Czas przygotowania: 30 minut
Czas inny: 30 minut

Ilość porcji: 5

Składniki

  • 5 średnich pomidorów
  • 2 serki kanapkowe
  • ogórek świeży
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • 4 ząbki czosnku

pomidory_faszerowane2

Pomidory faszerowane pieczarkami i ryżem

 

 

6 pomidorów

1 torebka ryżu

250 gr pieczarek

1 cebula

sól, pieprz

zioła prowansalskie

oregano

1 ząbek czosnku

olej

cukier

 

Ryż ugotować w/g instrukcji na opakowaniu. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Przesmażyć na rozgrzanym oleju cebulę , dodając pieczarki. Wymieszać wszystkie składniki doprawiając ziołami, pieprzem i solą.

Pomidory umyć, ściąć czubki i wydrążyć łyżeczką miąższ. Do każdego pomidora wsypać szczyptę cukru. Gotową masą napełniać wydrążone pomidory.

Brytfannę wysmarować tłuszczem i nakładać gotowe pomidory. Podczas pieczenia podlać lekko wodą.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. przez 15 minut,  później zmniejszyć temp. do 180 st. i piec  5 minut.

Z miąższu można zrobić szybki sos. Ja  gotowałam  aż nadmiar wody wyparował. Dodałam sól, pieprz, cukier i bazylię. Gotowym sosem można polać upieczone pomidory.

Sałatka

SAŁATKA Z POMIDORÓW
3 kg pomidorów (drobnych bez pestek)
6 cebul
3 papryki zielone bądź żółte
3 marchewki
pieprz czarny mielony – duże opakowanie
2 papryczki chili
na zalewę:
2 szklanki wody
1 szklanki cukru
1 szklanka octu (10% – bądź 6%)
2 łyżki miodu
ziele angielskie (zmielone)
Z tych proporcji warzyw wychodzi około 7 słoików po 900 ml każdy. Zalewa podana w jednej porcji, trzeba zrobić przynajmniej dwie… Jej ilość jest uzależniona od tego w jaki sposób warzywa ułożymy w słoikach.
Ocet wraz z wodą i pozostałymi składnikami zagotowujemy a następnie studzimy.
Warzywa myjemy i osuszamy. Pomidory pozostawiamy w całości lub przekrawamy na pół. Papryki, cebulę, marchew drobno kroimy. Wszystkie warzywa układamy warstwami w słoikach, pomidory przez ułożeniem obtaczamy w pieprzu.
Tak ułożone w słoikach warzywa zalewamy zalewą octową, zakręcamy i pasteryzujemy gotując w garnku przez 15 minut.

There is no ads to display, Please add some